{"id":388,"date":"2014-03-15T10:29:02","date_gmt":"2014-03-15T09:29:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eccellenzemagazine.it\/?p=388"},"modified":"2014-03-15T10:52:58","modified_gmt":"2014-03-15T09:52:58","slug":"388","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzemagazine.it\/?p=388","title":{"rendered":"Azienda Agricola Gangemi -Cuore Mediterraneo-"},"content":{"rendered":"

Azienda Agricola Francesco Gangemi – Cuore Mediterraneo\"240px-Citrus_bergamia_-_K+\u00c2hler\u00d4\u00c7\u00f4s_Medizinal-Pflanzen-184\"<\/a>\"Bergamotti\"<\/a>\"300px-Macchina_calabrese\"<\/a>\"set<\/a>\"Succo<\/a><\/p>\n

Negozi online<\/p>\n

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\nBlog Olio d’oliva-Azienda Agricola Francesco GangemiBergamotto Biologico<\/p>\n

Libro degli ospiti azienda agricola francesco gangemi<\/p>\n

Ricette per te Olio Vergine Biologico al bergamotto Offerte per te Lavora con noi Visite in azienda<\/p>\n

i nostri prodotti, our products
\nil nostro olio d’oliva
\nsalse e contorni, speacy soace, olives
\nsapone d’olio d’oliva e d’olio d’olive e bergamotto
\nagrumi clementine, arance, limoni, cedri
\ndelizie di stagione azienda agricola francesco gangemi
\nTasti verdi per home page estratti
\nle nostre novit\u00e0 quali frutta di stagione e cestini Natalizi
\nle nostre promozioni
\ncontattaci mailing list <\/p>\n

L’Azienda produce prodotti biologici alta qualit\u00e0 quali olio d’oliva, olio extravergine d’oliva, olio al peperoncino, olio al rosmarino, olio biologico, olive biologiche, creme piccanti, sapone all’olio d’oliva, sapone all’olio d’oliva e bergamotto, agrumi, prodotti tipici <\/p>\n

L’Azienda<\/p>\n

Le nostre operano da oltre 40 anni ed i nostri interessi spaziano in vari settori, tra i pi\u00f9 importanti la produzione e la commercializzazione di agricoli di alta qualit\u00e0 quale l’olio d’oliva ed il bergamotto. <\/p>\n

L’ azienda \u00e8 sita nel Comune di Reggio Calabria, a circa 5 km dal mare ed ad un altitudine che spazia tra i 200 ed i 600 metri , in un territorio montuoso ai confini col mare, posizione geografica e microclimatica ideale per la coltivazione dell\u2019 ulivo e degli agrumi, nella stessa valle ed a pochi chilometri da dove fu impiantata la prima piantagione intensiva di bergamotto nel 1750 da Nicola Parisi nel fondo di Rada Giunchi dove oggi si trova, il cuore della citt\u00e0 di Reggio Calabria, locazione ed innesti che attribuiscono appunto ai nostri bergamotti propriet\u00e0 e gusto diversi dagli impianti moderni perch\u00e9 discendenti dai bergamotti antichi.<\/p>\n

Italia <\/p>\n

Italia <\/p>\n

Cartina Geografica italia <\/p>\n

Logo Aziendale <\/p>\n

Logo Aziendale <\/p>\n

Leone di Medea <\/p>\n

Calabria Ultra <\/p>\n

Calabria Ultra <\/p>\n

Mappa Calabria Meridionale <\/p>\n

Flag Counter<\/p>\n

La Produzione<\/p>\n

La nostra azienda si fonda sulla convinzione della necessit\u00e0 che produzioni sane siano la chiave alimentare del futuro. Tutte le nostre azioni sono completamente dedite alla realizzazione di quest’ obbiettivo. Di conseguenza le nostre produzioni sono naturali e biologiche certificate <\/p>\n

l’Azienda fornisce Olio d’Oliva, Olio Biologico d’Oliva, Olive biologiche, condimenti piccanti, agrumi, sapone d’olio d’oliva, olii essenziali di bergamotto, elicriso ed altro ancora. <\/p>\n

Le variet\u00e0 di ulivi coltivati sono: carolea, ottombratica e zinzifarica (variet\u00e0 di olivo autoctona, molto pregiata in via di estinzione)<\/p>\n

Il nostro Blog<\/p>\n

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Cestino : cestini prodotti <\/p>\n

Cestino
\ncestini prodotti<\/p>\n

sapone : sapone d’olio d’oliva g 50<\/p>\n

olio : manifattura-azienda agricola francesco gangemi<\/p>\n

prodotti : le nostre produzioni<\/p>\n

Sapone : Il nostro sapone<\/p>\n

Olive : Olive Biologiche in ricetta calabrese<\/p>\n

Cestino : cestini prodotti <\/p>\n

Un p\u00f2 di storia dell’olio dell’oliva<\/p>\n

Il leggendario albero di ulivo e l’olio ricavato dai suoi hanno accompagnato la storia dell’umanit\u00e0. 8000 anni fa l’ulivo veniva gi\u00e0 coltivato in Medio Oriente e le prime coltivazioni si ebbero molto probabilmente in Siria o Creta. I Fenici in seguito diffusero questa coltivazione su tutte le coste del Mediterraneo, dell’Africa e del Sud Europa. <\/p>\n

Con i Greci le coltivazioni di ulivo divennero sempre pi\u00f9 numerose, ma furono i Romani che provarono a coltivare in ogni territorio conquistato questi frutti polivalenti riuscendo a costruire i primi strumenti per la spremitura delle olive e a perfezionare sempre di pi\u00f9 le tecniche per conservare l’olio. <\/p>\n

Fin dall’inizio l’ulivo e i suoi frutti sono stati presenti nella storia degli uomini sia nei riti sacri che nella vita quotidiana come per arricchire gli alimenti finanche nei massaggi e nella cosmetica come nei poemi omerici l’olio era usato esclusivamente per la pulizia e l’igiene.<\/p>\n

Gli antichi Romani classificavano l’olio dioliva in cinque : <\/p>\n

1.”oleum ex albis ulivis” proveniente dalla spremitura delle olive verdi, <\/p>\n

2.”oleum viride” proveniente da olive raccolte a stadio pi\u00f9 avanzato di maturazione, <\/p>\n

3.”oleum maturum”proveniente da olive mature, <\/p>\n

4.”oleum caducum” proveniente da olive cadute a terra <\/p>\n

5.”oleum cibarium” proveniente da olive quasi passite che era destinato all’alimentazione degli schiavi. <\/p>\n

I numerosi utensili per la raccolta e la spremitura delle olive, rinvenuti dagli archeologi in vari scavi nell’area mediterranea e diversi passaggi della Bibbia dimostrano l’importanza storica del dell’ulivo. Anche all’alba del terzo millennio l’olio di oliva costituisce un carico di misticismo e soprattutto un componente fondamentale della ormai famosa mediterranea, una moda di cui molti esperti attestano gli aspetti benefici per la salute. L’enorme variet\u00e0 di aromi che l’olio d’oliva pu\u00f2 avere lo rende un alimento utilizzabile in qualunque tipo di . I primi utilizzatori sono stati ovviamente i popoli Mediterranei che, grazie alla salutare “mediterranea” detengono il record dei pi\u00f9 bassi tassi di malattie cardio-vascolari. I conoscitori e gli amatori sanno che l’olio d’oliva pu\u00f2 avere essere fruttato o speziato, dolce o amaro, forte o delicato; il suo gusto infatti \u00e8 fortemente determinato da diversi fattori quali l’area geografica e la piovosit\u00e0. <\/p>\n\n\n

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