{"id":786,"date":"2016-10-16T22:46:02","date_gmt":"2016-10-16T20:46:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eccellenzemagazine.it\/?p=786"},"modified":"2017-01-08T13:09:45","modified_gmt":"2017-01-08T12:09:45","slug":"festa-del-cinema-di-roma-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eccellenzemagazine.it\/?p=786","title":{"rendered":"IL BERGAMOTTO: ORO DEL SUD!"},"content":{"rendered":"

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\u00a0Agrume dalle molte propriet\u00e0 ,<\/p>\n

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consente di tenere sotto controllo il colesterolo alto, \u00e8 un disinfettante naturale e aiuta le vie respiratorie.<\/p>\n

Il bergamotto dal punto di vista \u00a0scientifico ha potenzialit\u00e0 curative e viene utilizzato \u00a0in campo medico ed alimentare. La produzione e’ ristretta in un piccolo fazzoletto di terra che va da Villa San Giovanni, sullo Stretto di Messina, a Siderno, nel cuore della Locride.<\/p>\n

Mille e 500 ettari di agrumeti in tutto, che forniscono una media annuale di 200 mila chili di bergamotto lavorato e spremuto per ottenere un’essenza da collocare su un mercato mondiale in continua espansione. Colore cha va dal verde al giallo, a seconda del grado di maturazione, il bergamotto ha le dimensioni di una normale arancia e l’aspetto che, a un occhio poco attento, potrebbe apparire quello di un limone. Difficile da mangiare, a causa del suo sapore forte, la sua essenza (per farne in chilo ci vogliono circa 200 frutti) \u00e8 per\u00f2 sempre pi\u00f9 richiesta dai mercati per gli usi pi\u00f9 diversi.<\/p>\n

E’ recente l’uso che se ne fa per le sue propriet\u00e0 curative. Fa bene al cuore e il suo impiego \u00e8 ad esempio indicato per tenere sotto controllo il colesterolo in eccesso, contribuendo cos\u00ec a prevenire malattie cardiovascolari come ictus, arteriosclerosi \u00a0e l’infarto. Una spremuta di bergamotto per il paziente che soffre di colesterolo alto potrebbe arrivare a significare la riduzione di farmaci dai fastidiosi effetti collaterali.
\nL’essenza di bergamotto avrebbe anche effetti benefici nel trattamento di stati ansiosi e come antidepressivo, come indicato da alcune pratiche di aromaterapia. Effettuare suffumigi con alcune gocce di olio di bergamotto, oltre all’azione calmante, pu\u00f2 fornire un aiuto per il benessere delle vie respiratorie che potranno godere delle sue capacit\u00e0 antibatterica e antinfiammatoria. Per le sue propriet\u00e0, il bergamotto \u00e8 ritenuto poi un rimedio naturale anche come disinfettante e antivirale. Sempre in tema di benessere, ha capacit\u00e0 antiossidanti e applicato sulla pelle pu\u00f2 infine essere utile per cicatrizzare piccole ferite e combattere le micosi alle unghie.<\/p>\n

Un toccasana naturale prodotto soltanto nella provincia di Reggio Calabria in virt\u00f9 della qualit\u00e0 dei suoi terreni alluvionali e argillosi. Le zone migliori per mettere a dimora la pianta (conosciuta anche con il nome di Citrus Bergamia, appartenente alla famiglia delle Rutaceae) sono quelle in area collinare, esenti da gelate e ben soleggiate. Si tratta infatti di un albero che mal sopporta gli sbalzi di temperatura e che deve essere sempre irrigato. Le sue origini sono misteriose. Molti autori lo fanno provenire dalla Cina, dalla Grecia, da Pergamo (l’antica Troia); altri dalla citt\u00e0 spagnola di Berga dove sarebbe stato importato da Cristoforo Colombo di ritorno dalle Canarie. Sta di fatto che la pianta attecchisce solo in determinate aree e anche se nel mondo si produce anche in Asia, \u00e8 il frutto calabrese a contenere la maggiore ricchezza di componenti chimici.<\/p>\n

Anche in cucina il bergamotto viene utilizzato, soprattutto nell’arte dolciaria: \u00e8 infatti un eccellente aromatizzante per caramelle, canditi, torroni, gelati, liquori e bibite varie. Molto \u00a0antico \u00e8 \u00a0l’uso che se ne fa nella profumeria. L’essenza di bergamotto \u00a0\u00e8 l’ingrediente fondamentale non solo dell’acqua di Colonia classica, ma anche di numerosi prodotti di profumeria.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00a0Azienda Agricola Gangemi<\/div>\n
Reggio Calabria<\/div>\n
www.oliogangemi.org<\/div>\n
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Alcuni prodotti di eccellenza dell’azienda Gangemi: il succo di bergamotto biologico<\/div>\n
\u00a0e il nuovo integratore al bergamotto .<\/div>\n
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